Green Distilleries Competition: Fase 1 relatórios de viabilidade

Dec 18, 2023

Atualizado em 24 de novembro de 2021

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Liderado por Edrington ao lado de consultores Allen Associates.

Bombas de calor de alta temperatura (HTHP) têm o potencial de converter calor de baixa qualidade em vapor para uso em uma variedade de aplicações de destilaria. Eles têm o benefício de melhorar a eficiência energética geral, bem como permitir a troca de combustível por eletricidade renovável a partir de combustíveis fósseis. A Edrington pretende investigar essa tecnologia em escala industrial, na destilaria e maltagem Highland Park em Kirkwall. O projeto desenvolverá um sistema inovador de recuperação de calor de destilaria com um HTHP em seu núcleo. O vapor produzido será utilizado para aquecer os fornos de secagem de malte, substituindo o coque como fonte de combustível para este processo e eliminando as emissões de carbono associadas.

Leia o relatório de viabilidade.

Liderado por John Fergus & Co Ltd ao lado de Arup.

Este projeto se concentrará especificamente no potencial de uso de hidrogênio na destilaria para descarbonizar significativamente o calor do processo necessário. O hidrogênio pode ser produzido de duas maneiras, convertendo o gás gerado na usina AD local em hidrogênio no local e por meio da eletrólise de fontes renováveis ​​locais no local. Alternativamente, pode ser entregue no local por outros produtores locais de maior escala na localidade.

A destilaria já realizou um estudo sobre a energia que poderia ser gerada a partir dos painéis fotovoltaicos do telhado do armazém, esses dados serão trazidos para o estudo para determinar a capacidade de produção de hidrogênio. O estudo também analisará as implicações dessa geração renovável adicional no sistema elétrico que abastece a destilaria. O uso do hidrogênio dentro da caldeira de vapor de gás natural existente, mas convertida, ou um sistema de hidrogênio recém-instalado substituindo a demanda restante de gás natural dos locais.

Além disso, a pegada de carbono da destilaria foi objeto de um estudo anterior. Isso ajudará a confirmar o potencial de economia de carbono desse esquema.

Leia o relatório de viabilidade.

A Uist Distilling Company Ltd.

O processo de destilação para a maioria das destilarias operacionais é alimentado pela geração de vapor através da queima de óleo combustível ou gás natural. Este projeto considerará a oportunidade de uma nova destilaria ser projetada com baixo teor de carbono desde o início, executando a destilaria através de uma combinação de um queimador de hidrogênio e aquecimento indireto de um óleo térmico em vez de vapor convencional.

Este projeto de engenharia inovador utiliza a queima indireta de hidrogênio para criar um ambiente operacional mais seguro e uma solução mais barata do que a combustão direta. O projeto busca avaliar a viabilidade de criar hidrogênio no local por meio da instalação de geração de energia renovável e rotas viáveis ​​para comercializar o excesso de hidrogênio criado. A produção externa de hidrogênio usando ativos operacionais de energia renovável e transporte para o local também será investigada. A viabilidade técnico-econômica de tais sistemas de energia será avaliada e discutida no contexto da estratégia energética nacional e regional e transição para uma economia de hidrogênio.

Leia o relatório de viabilidade.

A Uist Distilling Company Ltd.

Este projeto considera a oportunidade de uma nova destilaria de construção ser operada por meio de um armazenamento de calor de alta temperatura acionado eletricamente, em oposição ao caso contrafactual de queimadores de óleo baseados em combustíveis fósseis. Uma proporção significativa de destilarias existentes e novas está situada em áreas rurais onde a infraestrutura elétrica é altamente limitada. Isso limita as possibilidades de geração de eletricidade renovável, já que a exportação para a rede não é possível.